フィリップスの HD9880 は、非常にハイエンドのエアフライヤーで、価格はしゃがむのに十分です。しかし、デザイン、調理技術、考え抜かれた接続性、さらにはサーマルプローブの存在など、価格に見合ったすべてを備えているように見えます。私たちはそれをテストしました、これが私たちの意見です。
コネクテッドエアフライヤー分野では、当社はすでにXiaomi Smart Air Flyer Pro 4Lをテストしました中国メーカーの全製品と同様、主に経済層をターゲットとしています。オランダの会社は、Philips HD9880 により、高級品ではなく、ハイエンドのカテゴリーに確固たる地位を築いています。
洗練されたデザイン、接続性、高度な調理技術が光ります。このフライヤーは 449.89 ユーロで販売されており、200 ～ 250 ユーロ程度の市場平均価格よりもはるかに高価です。そこで私たちは、フライドポテトの品質とデバイスの機能がこの価格差に見合うかどうかを判断するために、数多くの料理テストを実施しました。
この試験はメーカーからの貸与品を使用して実施しました。
デザインと機能: コンパクト、エレガント、接続性
フィリップス HD9880 ノンフライヤーのデザインは、美しさと機能性が重視されています。フィリップスは、小型家電分野における自社の専門知識を改めて確認します。汚れが目立ちにくいマットブラック仕上げで上品なデザインが際立ちます。シルバーカラーのアクセントが洗練された印象を与え、このデバイスは市場で最もスタイリッシュなデバイスの 1 つとなっています。調理ボウルのハンドルも非常に人間工学に基づいているだけでなく、見た目も美しいです。
HD9880 のインターフェイスは、不要なボタンを排除することで操作を簡素化します。コントロールパネル全体はカラー液晶画面とコントロールダイヤルで構成されています。このミニマリストのアプローチは非常に効果的です。
すべてのキッチンに完璧に統合するために、フィリップスはこのモデルに伸縮式レールに取り付けられたボウルを装備しています。この要素により、調理後や料理の準備中にボウルを完全に安全にスライドさせることができるため、日常の取り扱いが大幅に向上します。
フライヤーの出力は2200Wで、40℃から200℃まで温度調節が可能です。何よりもその多段階調理プログラミング機能が際立っています。たとえば、固定温度で 15 分間調理を開始し、残りの時間は温度をより高いレベルに自動的に調整できます。さまざまな種類の食品に適した 30 の異なる調理モードが利用可能で、フライドポテトの厚さの異なる特定の設定が可能です。
フィリップスは、エアフライヤーに温度プローブを追加したことで、肉の調理にも優れています。このプローブを使用すると、バーベキューや従来のオーブンと同じように、肉の内部温度を知ることができます。フライヤーはこの情報を使用して調理プロセスを最適化し、動物性タンパク質がお客様の好みに正確に調理されるようにします。
インストールと構成: 最初から最後までシンプル
Philips HD9880 の寸法は 33.5 x 33.5 x 44 cm で、平均よりも大きいです。これは、8.3 リットルという十分な調理量によって説明されますが、抵抗を保護するグリッド、複数のレベルの空気循環力、伸縮式タンクなど、メンテナンスを最適化するように設計された技術的選択によっても説明されます。作業面に必要な表面積が平均以上であれば、これは許容範囲内です。特に棚や食器棚に保管する場合、高さ44cmは問題になる可能性があります。
ダイヤルを介して制御し、LCD 画面に表示されるメニューをナビゲートします。業界の残りの人たちへのちょっとした教訓。私たちは約30の非常に詳細な調理方法にアクセスできます。ポテトとフライドポテトを区別することも可能で、後者については 2 つのサイズが提供されています。機械のパワーを食品に最適に適応させたいという願望があります。
出典: Chloé Pertuis – Frandroid
出典: Chloé Pertuis – Frandroid
エアフライヤーをスマートフォンに接続するには、この画面を通過して検出可能モードをアクティブにし、それを HomeId アプリケーションに関連付ける必要があります。
ホームID (ニュートリユー)
このアプリケーションは、iOS との接続が少し気まぐれであることを除けば、その種のモデルです。スマートフォンとノンフライヤーが相互に通信するまで、これを数回行う必要がありました。
一方、Android では問題は発生しませんでした。 HomeId アプリケーションを使用すると、すべてのフィリップス接続キッチン製品を関連付けることができます。インターフェイスは明確でよく考えられており、比類のない読みやすさを提供します。
このタイプの製品をお持ちでない方も、実際のレシピ HUB であるアプリケーションを利用することができることに注意してください。 250 を超えるレシピが利用可能で、基本的なステーキやフライドポテトから、クラウド目玉焼き (中央に白い雪と黄身が置かれている) などのより洗練されたレシピやオリジナルのレシピまで多岐にわたります。これはこのアプリケーションの強みの 1 つであり、冷蔵庫の内容物に適応するのに十分な多様性のあるアイデアを提供してくれることです。
各レシピは完全に詳細に説明されており、ビデオが付いている場合もあります。各調理ステップは事前にプログラムされ、フライヤーに送信されます。たとえば、新しい調理ステップに進む必要がある場合、または食品をかき混ぜる必要がある場合は、スマートフォンに警告が表示されます。まさに最高かつ最も完全なコネクテッド キッチン アプリの 1 つです。
さらに、種類やブランドごとに異なる冷凍フライドポテトに特化したシリーズ全体を含む、多数の事前にプログラムされた調理モードが提供されています。マニュアルモードも利用可能で、調理時間と温度だけでなく、内部換気のパワーも制御できます。これにより、非常に正確な制御が可能になり、さまざまなパラメータを調整して完全にパーソナライズされた調理プログラムを作成できます。
使用中: 効果的かつ実用的
このフィリップス エアフライヤーを使用すると、本当に楽しいです。すべては私たちの生活を楽にするように設計されており、完璧に機能します。すべては非常に高品質のタンクから始まります。ボウルにぴったりとフィットするハンドル付きの調理バスケットなど、使用されている素材は優れています。良い点: グリッド調理バスケットの底とタンクの底の間にかなりのスペースがあり、空気の循環が容易です。
ここではクリスピーなサポートはなく、フィリップスは社内の調理技術に依存しています。伸縮レールは非常に実用的で、快適さを実現しながらキッチンのスペースを最適化できます。バスケットには目盛りが付いており、調理を始める前に目盛りを記入する必要があります。これにより、揚げる食品の実際の量に応じて調理時間を調整することができます。
インタビュー
Philips HD9880 フライヤー用に設計された伸縮式レールにより、掃除がはるかに簡単になります。このシステムのおかげで、タンクを取り外すことなくスポンジで掃除することができます。必要に応じて、タンクを簡単に取り出すことができます。クッキングバスケットも同様に扱いやすく、ボウルと同様に食器洗い機に対応しているため、メンテナンスがさらに簡単になります。
抵抗を確実に保護するために、フィリップスは賢明にも抵抗の前にグリッドを配置しました。デバイスの効率と安全性を維持するために、このグリルをスポンジで定期的に掃除することをお勧めします。このフライヤーは、毎日の使用が本当に楽しくなります。特にプラスチックのシェルが指紋や油の付着を最小限に抑えるように設計されており、器具の清潔さをほとんど簡単に維持できるからです。
料理
私たちはマシンのプログラムに従って、新鮮なフライドポテトからテストを開始しました。フライドポテトのサイズとタンクに充填する量を指定した後、調理プロセスを開始しました。
その結果は本当に印象的です。推奨量（最大 1 ～ 1.5 kg）を守っていただければ、カリカリで黄金色で柔らかいフライドポテトをお楽しみいただけます。特にスプーン数杯の油を加えるだけで、エアフライヤーで従来のフライヤーに近い結果が得られることはまれです。
冷凍フライドポテトと新鮮なナゲットには脂肪を追加する必要はありません。調理方法や用途の指示に注意深く従えば、プログラムは再び完璧になります。食べ物は美しく黄金色で完璧にカリカリに仕上がります。膨化したフライドポテトは、中心部がどろどろになることなく非常に柔らかいままです。
カリフラワーやブロッコリーなど、芯まで柔らかく、シャキシャキした食感を残したロースト野菜も私たちにたくさんの楽しみを与えてくれます。定期的に油を加えてバスケットをかき混ぜることを忘れないでください。フライドポテトの場合は、エアフライヤーが推奨する 2 回のシェイクで十分ですが、野菜の場合は、調理バスケットをかき混ぜるために少なくとも 1 ～ 2 回の追加セッションを追加することをお勧めします。
ドライ鶏もも肉（ハーブのみ）、丸鶏のマリネ漬け、ローストビーフを調理してみました。まず、フードプローブを使用した場合と使用しない場合の調理の違いは驚くべきものです。古典的なエアフライヤーでは非常に名誉ある結果が得られますが、多くの場合、調理を非常に注意深く監視する必要があります。ここでは、特に何もありません。肉の種類と重量を指定すると、Philips HD9880 が自動的に調理時間を計算します。
このプロセスは、異なる温度で複数の段階に分けて行われ、完全に自動化されています。ローストビーフは完全にレアで、ローストチキンは本当にジューシーです。唯一の欠点は、乾燥調理すると素晴らしい黄金色の効果が得られますが、肉が少し乾燥してしまうことです。
Philips HD9880 の価格と入手可能性
Philips HD9880 は、Philips の Web サイトおよびパートナー再販業者から 449.89 ユーロで購入できます。
ホームID (ニュートリユー)
Chiyoye 
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